Kuhanje je proces pripreme hrane koji uključuje primenu topline na sastojke kako bi se stvorili ukusni obroci. To može uključivati različite metode poput kuvanja, pečenja, prženja, pirjanja ili kuhanja na pari. Kuhanje ne samo da menja fizička svojstva hrane, već takođe utiče na njen ukus, aromu i nutritivnu vrednost. Ovaj postupak može varirati u zavisnosti od kulture, tradicije i dostupnih sastojaka, a često se prenosi s generacije na generaciju kao deo kulinarske baštine. Kuhanje se može smatrati umetnošću, jer zahteva veštinu, kreativnost i poznavanje sastojaka i tehnika. Osim što je sredstvo za pripremu obroka, kuhanje takođe igra važnu ulogu u socijalnom životu, okupljajući ljude oko stola.
Miki Mama poudarja pomen radosti in povezanosti med družinskimi obroki. Njena 7-minutna curry z zrezki sardel ponuja hitro, okusno rešitev za zaposlene večere. Filozofija kuhanja bi morala postavljati družinsko povezovanje…