Enkel matlagning syftar på en matlagningsstil som fokuserar på att göra mat på ett snabbt, lätt och okomplicerat sätt. Det handlar om att använda lättillgängliga ingredienser och minimera förberedelser och tillagningstider. Ofta är recepten i enkel matlagning smakfulla, men inte krävande, vilket gör dem lämpliga för alla, oavsett matlagningskunskaper. Denna metod uppmuntrar även till kreativitet och anpassning av rätterna efter egna smakpreferenser och de ingredienser som finns till hands. Enkel matlagning är populär för vardagsmåltider där tid och effektivitet är viktiga faktorer.
Miki Mama betonar vikten av glädje och samhörighet under familjemåltider. Henne 7-minuters konserverad makrill curry erbjuder en snabb, smakfull lösning för hektiska kvällar. Matlagningens filosofi bör prioritera familjeband snarare än…